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学校給食の安全性に向けて [2023-03-15]
岩手大学名誉教授の品川邦汎先生のご講演をもとに、冊子「学校給食の安全性に向けて―食肉を中心に―」を作成致しました。

是非とも本冊子にお目を通され、「食肉の生産から消費に至るサプライチェーンを通じて、食肉の安全性を確保するためにどのような措置が講じられているのか」を改めてご認識いただくとともに、小中学校における食育活動等にもご活用下されば幸いです。


[ 仕様 ]

A4判
カラー

[ ファイル ]

学校給食の安全性に向けて.pdf


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