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令和元年度国産牛肉普及推進事業報告書「和牛増頭の取組みとその普及性」を作成しました。 [2020-10-06]
日本食肉消費総合センターは、昨年度に引き続き和牛増頭について、繁殖経営、肥育経営、キャトルブリーディングステーション、指導機関等の取組みを調査しました。この報告書は、その成果を取りまとめたものであり、わが国の和牛増頭施策を考える上での情報として些かでも役立つなら幸甚に存じます。


【執筆者】

甲斐 諭  中村学園大学 学長

佐々木 悟 松蔭大学 教授

野口 敬夫 東京農業大学 准教授

堀田 和彦 東京農業大学 教授

早川 治  元日本大学 教授

中川 隆  中村学園大学 准教授

渡辺 克司 鹿児島国際大学 教授


[ 仕様 ]

A4判
カラー

[ ファイル ]

和牛増頭の取組みとその普及性.pdf


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